Szabadidejében a magyar népi tojásdíszítés mintakincsét dolgozza fel a nyugat-magyarországi  területi igazgatóság Pécsett dolgozó koordinátora. Ezért nem is okozott meglepetést, hogy nem csupán a kulturális minisztérium államtitkára, hanem a horvát posta igazgatója is ellátogatott a tárlat megnyitójára. A vendégek között volt mintegy száz eszéki kisgyerek is, akik egy-egy hímes tojást kaptak. Sőt, nemcsak elleshették, hanem meg is tanulhatták Mosonyi Évától a tojásfestés apróbb trükkjeit.

A megnyitón Kovács Gergelyné, etnográfus, a budapesti postamúzeum korábbi igazgatója elmondta:

– Az egyik legrégebbi minta Éva legkedvesebb motívuma, a gereblye, ami a háztartást és a ház körüli környezetet jelenti, a termés összegyűjtését szimbolizálja. Ez a jel került azokra a tojásokra is, amit a gyerekek hazavisznek. Legyen ez annak az az üzenete, hogy itt gyűjtsék össze azt a tudást, amit csak találnak, és környezetükbe visszatérve adják tovább.